Uova di Anatra Conservate 松花皮蛋

Le uova di anatra conservate, conosciute come Century Eggs o Uova dei 1000 anni, sono una specialità iconica della tradizione cinese. Attraverso un processo di conservazione alcalina, l’albume diventa gelatinoso e scuro mentre il tuorlo assume una consistenza cremosa e un sapore intenso e aromatico.

Dettaglio prodotto

• Prodotto: Uova di anatra conservate (Century Eggs)

• Confezione: 6 uova

• Peso netto: 378 g (6 x 63 g)

• Ingredienti: Uova di anatra, acqua, sale, regolatore di acidità (E524)

• Allergeni: Contiene uova

• Consistenza: Albume gelatinoso scuro, tuorlo cremoso

• Utilizzo: Antipasti, congee, piatti tradizionali cinesi

• Origine: Cina

• Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto